Con degustación de pisco sour y los genuinos piscos y vinos de la región Ica, ayer se celebró el Día Nacional del Cebiche a través del programa Ruta Regional del Cebiche “Sabores del mar”, organizado por la Dirección regional de Comercio Exterior y Turismo, con el apoyo de la Facultad de Ciencias de la Comunicación y Turismo de la UNICA.

La celebración se llevó a cabo desde las 10:00 de la mañana en el Local Central de la Universidad Nacional “San Luis Gonzaga”, con un concurso del plato bandera, degustación, exposición fotográfica y show artístico.

Participaron cebicherías de la provincia, como Punto Pez del distrito de Los Molinos, Choza Náutica, El Córner, Tres Estilos, entre otras, que demostraron el punto del sabor, la originalidad y la presentación.

Los premios a los competidores fueron entregados por el vicegobernador regional, Edgard Nuñez Cárcamo; el director de la Dircetur, Gustavo Huerta Escate; los subdirectores de Turismo, Martha Morán Galindo y Julio Valenzuela, y representantes de la UNICA.

La programación de la Ruta Regional del Cebiche continúa hoy en Nasca, mañana domingo en Chincha y el martes 28 de junio será en simultáneo en Pisco y Paracas, con concursos, degustación, show artísticos y otras actividades. (DBD)