Diversos operativos destinados a supervisar las condiciones en las que se preparan los alimentos en restaurantes, chifas y cevicherías de la ciudad, realiza la municipalidad provincial de Nasca, a través de la Gerencia de Protección del Medio Ambiente y Salubridad, con la participación del Hospital de Apoyo “Ricardo Cruzado Rivarola”, la Subprefectura provincial, la Subgerencia de Defensa Civil, Subgerencia de Desarrollo Económico y la Policía Municipal.

En estas labores de supervisión, hasta el momento no se han detectado condiciones de cuidado que pusieran en riesgo la salud de los comensales, pero sí se les invocó a los responsables de los negocios a no descuidar tanto la parte de mantenimiento y limpieza de los ambientes como el adecuado cuidado de todos los productos alimenticios.

Estas mismas labores continuarán en los próximos días en otros locales similares, así como en panaderías con la finalidad de salvaguardar la salud de la población.

Las autoridades invocan a todos aquellos locales que trabajan con productos alimenticios a que lo hagan respetando las normas de salubridad, con la finalidad de proteger la salud de los vecinos. En caso contrario, podrán ser sancionados, y de encontrarse condiciones muy deplorables para la preparación de los alimentos, incluso estos locales podrían ser clausurados de manera definitiva.