Velando por la inocuidad de los alimentos ofrecidos al público en los centros de abastos, la municipalidad provincial de Ica procedió a clausurar temporalmente, como medida complementaria de ejecución inmediata, a algunos puestos de venta de comida en el mercado La Palma, que se encontraron con serias deficiencias en la higiene general de sus áreas de preparación y manipulación de alimentos, contraviniendo las normativas vigentes.

Durante el operativo, la Subgerencia de Control Ambiental y Salubridad inspeccionó los establecimientos en mención, constatando deficiencias en las áreas de preparación, falta de limpieza en los equipos de refrigeración, incorrecto almacenamiento de mercadería, entre otros. Por tal motivo, se procedió a la clausura temporal y la aplicación de la sanción equivalente al 10%de 1UIT.

Los administrados y junta directiva del establecimiento se comprometieron a hacer el levantamiento de observaciones y, a la vez, convocaron a una reunión general donde también participará la municipalidad, con el objetivo de llevar sus actividades en óptimas condiciones.