Bajo el lema «Agenda Digital e Inteligencia Artificial para rediseñar el Turismo».

Chincha celebró el Día Mundial del Turismo con sabor y cultura

En el marco del Día Mundial del Turismo, que este año llevó como lema oficial «Agenda Digital e Inteligencia Artificial para rediseñar el Turismo», la Dircetur Chincha, municipalidad provincial y la Asociación de Gastronomía y Turismo celebraron esta importante fecha, tiendo como escenario la plaza de armas, donde hubo ceremonia, feria gastronómica y exposición vitivinícola artesanal, poniendo de esta forma en valor la identidad y el potencial turístico de la provincia.

La ceremonia protocolar contó con la participación de la regidora Rosaura Ruiz Cueto, en representación de la alcaldesa provincial de Chincha, profesora Silvia Barrios; la abogada Kimberly Reynoso, encargada del área de Turismo de la municipalidad provincial de Chincha; y el licenciado Martín Sam Solano, responsable de la Dircetur Ica Zonal Chincha, representando al gobierno regional de Ica.

Uno de los momentos más destacados fue la participación de la representante de la gastronomía chinchana, la reconocida chef Esther Cartagena Castrillón de Cotito, «Mamainé», junto a prestadores de servicios turísticos de la provincia.

Durante la jornada, los visitantes locales y extranjeros que se dieron cita en la plaza de armas, degustaron de forma gratuita los platos bandera de Chincha: la tradicional carapulcra con sopa seca, seco de res, cau cau y frejol colado, reafirmando a Chincha como Capital de la Gastronomía Afroperuana.

Se tuvo la participación de los niños Antonio Joaquín y Kimberly Tatiana, quiénes son campeones de marinera en su categoría, habiendo destacado en diferentes concursos a nivel nacional, ellos pertenecen a la academia de marinera “Con Elegancia y Picardía” del distrito de Tambo de Mora

La feria también congregó a destacados productores vitivinícolas como Viñedos Las Barricas, Bodega Viña Vieja, Bodega y Macerados Arama y Sincero Bar, quienes ofrecieron degustaciones de vinos, piscos y macerados, acompañados de stands de artesanía chinchana, dulces típicos y gastronomía.

La alegría del evento la pusieron las presentaciones artísticas del imitador de Iván Cruz, Mykel Cruz y de la emblemática agrupación afroperuana «Chincha Negro», de Carlos y Patty Chumbiauca, que hizo vibrar al público con el género de festejo y zapateo

De esta manera, la municipalidad provincial de Chincha y la Dircetur Ica Zonal Chincha reafirmaron su compromiso de seguir trabajando articuladamente para impulsar un turismo sostenible, innovador y con identidad, integrando la transformación digital y la inteligencia artificial al servicio de los destinos turísticos.

Mención aparte en dicha actividad tuvieron los integrantes de la Escuela de Gastronomía, Bar y Turismo (Egbatur), por su incondicional apoyo en esta y cada uno de los eventos relacionados con este fin, de seguir impulsando los atractivos turísticos de la localidad y de promover la gastronomía chinchana.

(Marco Pachas Castilla)