Evento se llevará a cabo este 25 de octubre en Chincha

Con motivo de conmemorarse el V aniversario de la declaratoria de la Carapulcra con Sopa Seca como plato bandera, típico y representativo de la región Ica, se llevó a cabo una importante reunión de coordinación para ultimar detalles de las actividades conmemorativas, dando cumplimiento a la ordenanza regional 016-2021-Gire Ica.

La reunión se desarrolló en el auditorio de la municipalidad distrital de Pueblo Nuevo y contó con la participación del alcalde de dicha comuna, ingeniero Williams Sánchez Cahuana; el gerente municipal, Mag. José Tipacti Flores; el gerente de Desarrollo Económico, César Gálvez Salvatierra; el responsable de la Dircetur Ica – Zonal Chincha, licenciado Martín Sam Solano; y representantes de los emprendedores gastronómicos, vitivinícolas y artesanales de la provincia.

Durante la jornada se acordó la realización de un programa especial para este domingo 25 de octubre en la plaza de armas de Pueblo Nuevo, que incluirá degustación gratuita del plato bandera: Carapulcra con Sopa Seca; Feria Gastronómica, Vitivinícola y Artesanal; presentaciones artísticas y culturales, y el gran cierre con un Rally de Motocross.

Para esta edición se contará con la participación de más de 10 reconocidos restaurantes de la zona, entre ellos Restaurante Onofre’s, Vamos Pa’ Joshe, Los Eucaliptos, Camarones de Larán, Gato Negro, La Cocina de Mamá Irma, entre otros.

Asimismo, participarán destacadas bodegas vitivinícolas, como Viñedos Las Barricas, Bodega y Macerados Arama, Bodega Viña El Encanto, Bodega Viña Vieja, además de expositores de artesanía y dulces típicos de Chincha.

(Marco Pachas Castilla)