No podía pasar inadvertido el Día Nacional del Pisco Sour. Aún en las actuales circunstancias generadas por la tercera ola de covid 19, las celebraciones se realizaron en el Hotel Hacienda San Juan, respetando el aforo limitado y los protocolos sanitarios establecidos.

En este marco, se realizó el primer Concurso Regional de Pisco Sour, destacando la participación de productores de pisco de los valles de Ica, Chincha y Pisco, quienes demostraron sus mejores cualidades para elaborar el mejor cóctel que tiene entre sus principales ingredientes nuestra Bebida de Bandera.

Previo al referido concurso, se dio inicio a una ceremonia que contó con la presencia del gobernador regional, ingeniero Javier Gallegos Barrientos; el director regional de la Producción, Humberto Chávez Medrano, y el alcalde distrital de San Juan Bautista, Juan Musto Lazarte.

El gobernador señaló que es importante seguir cuidándonos y destacó el gran avance logrado en la campaña de vacunación. “Hasta el momento, el 95% de la población está vacunada, es un reto que la actual gestión logró durante estos dos años y que nos ha permitido liderar la inmunización a nivel nacional”, señaló.

Reiteró que una población vacunada y protegida permitirá la recuperación económica de todos los sectores, como los pequeños productores de pisco que participan en este primer Concurso Regional de Pisco Sour.

Por su parte, el director regional de la Producción, doctor Humberto Chávez Medrano, señaló que el sector vitivinícola es uno de los mas golpeados por la crisis sanitaria del coronavirus. “El 2020, año que se inicio la pandemia, se paralizaron las ventas y exportaciones de pisco a tal punto que la mayoría de las bodegas tienen sus inventarios llenos de nuestro producto de Bandera; esta actividad es una gran oportunidad para la reactivación económica de los productores”, afirmó.

Chávez Medrano mostró su preocupación también por los productores de uvas pisqueras, esperando que no se repitan los precios irrisorios (S/ 0.50) que por cada kilo recibieron durante los dos últimos años. Para evitar esta situación, afirmó que viene coordinando con la Dirección de Agricultura, para poder apoyarlos y mejorar sus resultados.

Seguidamente, durante el desarrollo del evento, Luren Márquez Canales, reina de la Vendimia 2020, fue la encargada de colocar el cetro a la Reina del Pisco Sour 2022, Danna Márquez Celada, y no podía faltar la tradicional pisa de uvas escenificada de manera simbólica sobre una tinaja de madera y varios kilos de uvas, acto que generó el entusiasmo y la alegría por nuestra festividad.

El show continuó con la presentación de los caballos peruanos de paso danzando marinera, un hermoso espectáculo que conjuga el baile de esta danza tradicional, como lo es la marinera, y el Caballo Peruano de Paso, un animal único entre su especie, que se caracteriza por la elegancia que presenta en su andar, simulando en su caminar una danza.

En simultáneo se desarrollaba el Primer Concurso Regional de Pisco Sour, dando el exigente jurado su veredicto, destacando a los tres ganadores:

Primer Puesto: Daniel Acevedo Pérez, Bodega Mi viejo, del distrito de Ocucaje.

Segundo Puesto: Agroindustria Lorenzo D´Mora, de Piscos San Gallán, de la provincia de Pisco. Tercer Puesto: Bodega Vitivinícola Soria SAC, de San Juan Bautista.