La visita a Ica de más de 50 mil turistas con motivo de la reciente Semana Santa ha estimulado a algunas autoridades municipales de la Ciudad del Sol Eterno a organizar, después de 11 años, el Festival de la Chocoteja Iqueña.

El más entusiasta es el regidor Jacinto Roque Hernández, quien por cinco años consecutivos tuvo la esforzada misión de organizar el festival de la Chocoteja más grande del mundo.

La colosal actividad tuvo sus orígenes en la década del 90, durante la primera gestión del exalcalde Carlos Ramos Loayza. Cada año durante la Semana Cívica por el Aniversario de la Fundación Española de Ica se hizo costumbre elaborar la mega chocoteja en la Plaza de Armas, cuyo dulce típico al final era disfrutado por los turistas y población en general, dentro de una fiesta de dulzura y sabor.

El 2005 en Lima, el MINSA con motivo de su aniversario elaboró una gran chocoteja de dos metros de largo; mientras que el 2012 la municipalidad distrital de La Tinguiña también elaboró el gran dulce típico.

Record mundial

Hasta el momento no se ha roto el record mundial alcanzado el 15 de junio del 2011, cuando en la Plaza de Armas de Ica se elaboró la chocoteja más grande del mundo que llegó a medir 167.5 metros, la cual fue preparada con 1,392 tarros de leche, 130 kilos de azúcar blanca, 90 kilos de chocolate y 130 kilos de pecana; con la participación de 35 productoras artesanales que fueron guiadas por el regidor Jacinto Roque, propietario de la bodega “Chocotejas Don Juan”, quien por años laboró en la fábrica Chocolates Helena. La dueña de este negocio, Elena Soler de Panizo, desde 1974 viene elaborando este típico dulce que se exporta a todo el mundo.

En agosto del 2019 a Jacinto Roque le salió un retador, nada menos que su hermano Juan Roque Hernández, integrante de la dinastía Roque de dulces iqueños y actual alcalde de La Tinguiña.

Hace tres años, Juan Roque, con motivo de la Fiesta Patronal en honor a la Virgen de las Nieves, también intentó hacer la Chocoteja Más Grande del Mundo que sólo llegó a medir 102.6 metros.

En Ica, Jacinto Roque ahora intentaría superar su propio record elaborando la Chocoteja más gran del Mundo; pero, antes deberá convencer a la alcaldesa Emma Mejía Venegas, a sus funcionarios y demás regidores, con la finalidad que aprueben la iniciativa y le brinden recursos logísticos para su realización que podría ser en la próxima Semana Cívica por la Fundación Española de Ica.

“Ganas no me faltan, la idea es ahora convencer a los colegas, a la alcaldesa y funcionarios para que asuman también el reto de organizar esta actividad que hasta ahora no es superada y que genera bastante expectativa. Sería bueno que la hagamos en el próximo aniversario de Ica”, expresó el regidor.

Promoción turística

Ciertamente que hasta el momento, debido a la pandemia y otros factores, la municipalidad provincial no ha cumplido con su rol básico de fomentar el desarrollo integral de su ámbito territorial a través del turismo.

Muy cierto es que la ciudad ha mejorado en su presentación con la construcción de pistas y veredas; pero, el turismo que también es fundamental en estos cuatro años ha caminado con “piloto automático” gracias al esfuerzo y emprendimiento de los empresarios del sector, sin que se lleven a cabo como debe ser actividades muy importantes como el Festival de la Vendimia, Día del Pisco Sour, Semana Turística, entre otros. Además, desde antes de la pandemia no funcionan las piletas con luces multicolores de la Plaza de Armas que también eran un gran atractivo.

Muchos olvidan, tal vez, que la provincia de Ica ocupa el primer lugar de turismo interno y el segundo lugar de turismo receptivo; por cuyo motivo resultan fundamentales las actividades de promoción turística para mantener ese nivel y superarlo con más arribos de visitantes, lo cual redunda en desarrollo socio-económico.

Daniel Bravo Dextre