| Daniel Bravo Dextre

El embajador de Chile, Oscar Fuentes Lira, realizó con éxito una visita diplomática a la provincia de Ica, siendo recibido cordialmente por el gobernador regional, Jorge Hurtado Herrera; el alcalde provincial, Carlos Reyes Roque, y directivos de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Ica.

También visitó la Feria Internacional del Libro – FIL Ica, ubicada en la Plaza de Armas, donde fue recibido y guiado por la regidora Leydy Loayza Mendoza, principal promotora de la exposición que reúne a 50 autores nacionales y 40 librerías y editoriales del país, con la finalidad de fomentar el turismo cultural en nuestra región.

Fuentes Lira, igualmente, se dio tiempo para visitar a los empresarios de su país que mantienen inversiones en esta cálida provincia, como son la procesadora de tomates Icatom y agrícola Safco.

En realidad, Chile y Perú durante décadas mantienen excelentes relaciones comerciales no solamente en el rubro agroindustrial, energía, farmacias e hipermercados chilenos. Según cifras oficiales, las inversiones de nuestro vecino país en territorio peruano, al margen de los conflictos políticos y sociales internos que enfrenta coyunturalmente cada nación, mueven anualmente alrededor de 30 mil millones de dólares, una cifra muy significativa que ayuda a fortalecer nuestros lazos de buena vecindad.

Además de saborear y nutrirse con la variedad de productos agroindustriales que nos compran los vecinos del sur, los peruanos hemos “conquistado” a los descendientes del gran libertador Bernardo O’Higgins Riquelme a través de la gastronomía. Se estima que existen en todo Chile unos mil 500 restaurantes de emprendedores incas. Esto ha generado una economía complementaria, pues han surgido empresarios que importan desde nuestro país los insumos y condimentos vegetales para que nuestros chefs preparen esos apetitosos potajes, como el arroz con pato, carapulcra, cabrito a la norteña, cebiche, cuy chactado, pallares verdes, entre otros de calidad y sabor inconfundibles.

El embajador Oscar Fuentes al ser entrevistado por el diario regional La Opinión, resaltó que Ica era una región bendecida no solamente por su cultura y gastronomía, sino también por su diversidad de recursos y atractivos turísticos, la riqueza de su suelo y su clima muy acogedor.

En ese sentido, exhortó a las autoridades y a los inversionistas para que exploten más nuestro potencial turístico, mejorando los servicios, infraestructura y accesibilidad de lo que sería un reordenamiento territorial hacia un turismo sostenible.