Paracas tiene todo preparado para celebrar hoy, con gran entusiasmo, el Día del Pisco Sour, una festividad que rinde homenaje a la emblemática bebida nacional, la cual ha sido declarada Patrimonio Cultural de la Nación en 2007.
El evento celebra su vigésimo aniversario desde su oficialización en el 2004. Danzas, pasacalles, degustación de comida y mucho más se desarrollará desde las 10 de la mañana de hoy en el Boulevard El Chaco, donde participarán el alcalde del distrito; Omar Bohórquez Huertas; el director de la Dirección Regional de Producción de Ica, Víctor Díaz Saldaña; el presidente de la Cámara de Comercio y Turismo Exterior de Paracas (CAPATUR), Eduardo Jáuregui Cabrera, vecinos y turistas nacionales y extranjeros.
La celebración estará llena de color y tradición con un pasacalle de estampas costumbristas peruanas, seguido de la presentación de danzas típicas bajo el tema “Sour con Sabor a Mar”, a cargo del grupo artístico “Estampas”. El espectáculo incluirá teatro, danzas, música y pintura, destacando el proceso de elaboración del Pisco Sour.
La fiesta continuará con un brindis de honor, seguido de una degustación gratuita de Pisco Sour. Además, los asistentes podrán disfrutar de los platos típicos de Paracas, como el ceviche de pejerrey, jalea de mariscos, entre otros. También estarán presentes las tejas, frejol colado, machacado de membrillo, entre otros postres.
