En la región Ica, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma se desplaza a los establecimientos de los postores registrados para efectuar la evaluación técnica y verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente en el marco de una nueva convocatoria del Proceso de Compras, modalidad productos.

De esta forma, se busca completar y asegurar el servicio alimentario escolar para las escuelas ubicadas en las zonas rurales más recónditas de Chincha y Pisco.

Para tal fin, los supervisores de plantas y almacenes de la Unidad Territorial Ica realizan rigurosas evaluaciones para garantizar la calidad e inocuidad de los desayunos escolares. Durante estas evaluaciones, se verifica la implementación del programa de higiene y saneamiento (PHS), buenas prácticas de manufactura (BPM) y buenas prácticas de almacenamiento (BPAL). Además, se realiza una estimación de la capacidad de almacenamiento declarada por los postores.

Los integrantes del Comité de Compras Ica 1 están a cargo de esta segunda convocatoria del Proceso de Compras modalidad productos, para completar así la contratación de proveedores calificados.

Mientras tanto, a fin de asegurar el consumo de nutrientes necesarios para que los escolares estén atentos a la hora de clases, Qali Warma ha dispuesto, de forma excepcional, la atención mediante canastas alimentarias, conteniendo productos inocuos y de calidad para ser preparados en los colegios.

Jorge Laura Palomino, jefe de la Unidad Territorial Ica, informó que este proceso permitirá adquirir productos inocuos y de calidad para la preparación de los desayunos escolares entre los que destacan alimentos de alto valor nutritivo como arroz fortificado, hojuelas de quinua, maca, kiwicha, harina de lúcuma y de habas, menestras como el pallar, lentejas, además de conserva de sangrecita, de pescado, de carne, entre otros.

En Ica, Qali Warma tiene programado atender con desayunos escolares de calidad a más de 122,000 usuarios de 905 instituciones educativas, ubicadas en los 43 distritos de la región. Más información del proceso se puede ver a través del enlace https://procesocompras2024.qaliwarma.gob.pe/