La municipalidad provincial de Nasca, a través de la Gerencia de Protección del Medio Ambiente y Salubridad, y con el apoyo de la Policía Municipal, continúa realizando inspecciones minuciosas e inopinadas a restaurantes y panaderías de la jurisdicción.

La finalidad de estos operativos es preservar la calidad e inocuidad de los alimentos, la higiene del local, mobiliarios limpios y adecuados, la iluminación del local, servicios higiénicos adecuados, fumigación del local, carnet de salubridad de manipulación de alimentos, así como el almacenamiento de los insumos y materiales, además de la correcta atención al cliente.

En el operativo, como medida complementaria de acción inmediata se dejó la notificación preventiva respectiva, así como las recomendaciones de salubridad para evitar el mal manejo de los manipuladores con el objetivo de velar por el bienestar de la salud de la ciudadanía.

De acuerdo a las normas sanitarias dirigidas por el Minsa – Digesa, y siendo responsables como ente fiscalizador local, se seguirán realizando las visitas minuciosas de los establecimientos comerciales de la jurisdicción de Nasca.