El director regional de la Producción, Víctor Félix Díaz Saldaña, informó que los productores vitivinícolas de Ica no tienen interés en que la región logre el reconocimiento nacional como Capital del Pisco.

Así lo denunció luego de participar de la reunión de las principales autoridades iqueñas para acordar las diversas actividades por el 461 aniversario de la fundación de la Villa de Valverde del Valle de Ica, hoy ciudad de Ica.

“Si no se ha avanzado (en que Ica logre el reconocimiento nacional como capital del pisco) es por el divorcio, por la falta de atención por parte de estas dos grandes asociaciones de productores vitivinícolas de la zona, como son Aprovi y Apropica”, dijo.

Recordemos que el 20 de julio del 2023, a través de la resolución gerencial regional 034 de la Gerencia de Desarrollo Económico del gobierno regional de Ica se aprobó la creación de una mesa técnica de trabajo para lograr el reconocimiento nacional de la región Ica como Capital del Pisco.

A cerca de nueve meses, no se avanzó con este objetivo que se anunció en la celebración en el Día Nacional del Pisco, el 23 de julio del 2023, en el campo ferial de Ica.

Díaz Saldaña lamentó que a las convocatorias realizadas a cerca de 200 productores vitivinícolas que hay en la región Ica, solo asistan a las reuniones descentralizadas un aproximado de 20 productores de pisco.

“Estamos retomando el tema y les he dicho que nos pongamos a trabajar. No es posible que otras regiones estén explotando la denominación de origen y nosotros no”, agregó.

Igualmente, denunció -sin identificarlos. que hay un grupo de productores vitivinícolas que utilizan uva de mesa para elaborar nuestro destilado de bandera.

“Y hay parte de productores de pisco, y lo voy a decir porque no tengo por qué ocultarlo, que está utilizando la uva de mesa para poder hacer aguardiente de uva, y eso no se debe hacer porque baja la calidad (del pisco)”, manifestó.