Velando por la higiene e inocuidad de los alimentos ofrecidos al público en centros de abastos, la municipalidad provincial de Ica, a través del área funcional de Salud Preventiva y Salubridad, continúa realizando operativos preventivos en salvaguarda de la salud de los vecinos.
Esta vez, el operativo se ha desarrollado en establecimientos de venta de pescado y mariscos del mercado Arenales, verificando las condiciones de limpieza, almacenamiento de productos y su refrigeración, así como la indumentaria de atención al público, entre otros requisitos estipulados en la normativa vigente.
Por tal motivo, los inspectores sanitarios de la Subgerencia de Control Ambiental y Salubridad, dirigida por el ingeniero Pablo Albites Vicente, clausuró 14 puestos de venta de pescados, donde se comprobó el estado antihigiénico de sus instalaciones, además de la incorrecta disposición de los residuos sólidos producidos en sus actividades. Los administrados podrán retomar sus actividades luego de subsanar las deficiencias dejadas en acta de inspección sanitaria, y haber pagado la sanción administrativa equivalente a S/ 1,070.
