La municipalidad provincial de Nasca, por disposición del alcalde Jorge Bravo, realiza constantes operativos para reforzar las condiciones de salubridad, inocuidad alimentaria e higiene en restaurantes, hoteles, tiendas de abarrotes y otros establecimientos de atención al público.

En esta oportunidad, se intervinieron diversas cevicherías ubicadas en la Av. Circunvalación, exhortando a los emprendedores nasqueños a mejorar la calidad de sus servicios y garantizar la protección de los consumidores.

Trabajo articulado

Las acciones fueron ejecutadas por la Gerencia de Protección del Medio Ambiente y Salubridad, en coordinación con el hospital Ricardo Cruzado Rivarola y la Gerencia de Seguridad Ciudadana (Policía Municipal).

Se verificaron condiciones de cocina, almacenamiento de alimentos, servicios higiénicos, manipulación de alimentos, prácticas de lavado de manos y documentación obligatoria.

Recordatorio importante

Estos operativos se desarrollan en el marco de la Ordenanza Municipal N.º 023-2024, la cual establece el Régimen de Salubridad Pública y su Procedimiento Administrativo Sancionador (PAS).

En caso de verificarse incumplimientos se aplicarán las medidas correspondientes, que pueden incluir sanciones monetarias, decomisos e incluso clausuras, según la gravedad de la infracción.

Cevicherías intervenidas:

– Pipo

– Puerto Rico

– El Huarique de Kachito

– La Señora Limón.