Un singular certamen que puso a prueba el espíritu emprendedor de cada mamita participante, se llevó a cabo ayer en la plaza de armas del distrito de Grocio Prado, en Chincha.

Se trata del Concurso de Presentación de Planes de Negocio, en el rubro gastronómico, que organizó Caritas Perú con el invalorable apoyo de la empresa Perú LNG y que contó con la participación de 6 comedores populares de las hermanas provincias de Chincha y Cañete.

Las integrantes del jurado calificador, conformado por representantes del sector Salud, de la municipalidad provincial de Chincha y del mundo de la gastronomía, evaluaron cada uno de los potajes que con mucho amor presentaron las concursantes. Los aspectos a evaluar fueron lo relacionado al Producto o Servicio,

Análisis de Mercado, Modelo de Negocio, Estrategia y Ejecución y, finalmente, la Prueba Gastronómica.

Luego de una minuciosa calificación, resultaron ganadores los siguientes:

Primer Puesto: Comedor Santa Rosa, que se hizo acreedor de un cilindro de acero inoxidable.

Segundo Puesto: Comedor de Chacarilla, premio: mostrador de productos.

Tercer puesto: Comedor Santo Domingo, premio: mueble para documentos de gestión.

Cuarto Puesto: Comedor Musq Kallpa, premio: una olla industrial.

Quinto Puesto: Comedor Nuevo Cañete, premio: set de platos de fondo. Sexto Puesto: Comedor Milagrosa Virgen del Carmen, Premio: set de vasos de vidrio en marca Cristal.

(Marco Pachas Castilla)