– Con 19 empresas exportadoras, Ica lideró el sector en 2024 enviando al extranjero 758 mil litros de pisco.

Nuestra región se viste de gala para celebrar el Día Nacional del Pisco Sour este 7 de febrero. Este festejo se perfila como una importante oportunidad para dinamizar la economía de la región, una de las principales zonas productoras de pisco del país y referente del turismo nacional.

Según la Cámara de Turismo y Comercio Exterior de Paracas, se espera la llegada de 10 mil visitantes a la provincia de Pisco. Este flujo impulsará la actividad en atractivos como la Reserva Nacional de Paracas y las Islas Ballestas, beneficiando directamente a hoteles, restaurantes y negocios vinculados a la cadena gastronómica.

“Este mayor flujo turístico se traduce en una mayor demanda para el comercio y los servicios, sectores que concentran una parte significativa del empleo regional. En este contexto, las micro y pequeñas empresas -especialmente, restaurantes, bares y negocios locales- logran sostener su dinamismo y actividad económica. Además, este impulso favorece la generación de ingresos y empleo temporal, fortaleciendo la economía local en los periodos de mayor afluencia de visitantes”, precisó César García, economista de la Red de Estudios para el Desarrollo (REDES).

Cifras que sostienen a una industria

Según el Consejo Nacional del Pisco (Conapisco) a 2024, nuestra región cuenta con 217 empresas productoras que son el corazón del sector. Esta industria aporta 80 millones de soles a la economía nacional y es una fuente de ingresos para más de 8,500 familias.

En el mercado externo, la región es la protagonista indiscutible. Con 19 empresas exportadoras, Ica lideró el sector en 2024 enviando al extranjero 758 mil litros de pisco. Esto generó cerca de 6 millones de dólares, lo que representa casi la mitad de todas las exportaciones de pisco del país. En resumen, gran parte del éxito de nuestro producto bandera en el mundo nace en las bodegas iqueñas.

“Ica es, sin duda, el corazón de la industria pisquera del país: concentra cerca del 50% de las exportaciones y genera más de 8,500 empleos directos. Esta sólida presencia en el mercado externo refleja la competitividad de un producto premium cuyas exportaciones superan los 6 millones de dólares y constituyen una fortaleza para la región”, indicó García.

En esa línea, precisó que el mercado interno ofrece un espacio adicional de crecimiento que puede complementar esa vocación exportadora. “El reto económico es fortalecer los encadenamientos productivos del pisco con actividades como el turismo y la gastronomía, para que una industria de alrededor de 80 millones de soles tenga un mayor impacto en la economía regional”, finalizó el economista de REDES.