En una jornada cargada de identidad, la provincia de Pisco celebró el Día del Pisco Sour, rindiendo homenaje a nuestro cóctel emblemático, Patrimonio Cultural de la Nación. La festividad no solo resaltó la excelencia de nuestra bebida bandera, sino que reconoció el trabajo de los productores del Valle de Pisco, zona que otorga la Denominación de Origen y donde los productores tienen un rol muy importante como guardianes de una tradición que define nuestra historia.

La Cámara de Comercio de Pisco reafirmó su compromiso con la promoción de este recurso, trabajando articuladamente con los gobiernos locales e instituciones públicas para consolidar a la provincia como la Cuna de la Peruanidad.

Las actividades oficiales iniciaron el pasado jueves 5 de febrero con la coronación de la señorita Belén Castro Misajel como Reina del Pisco Sour 2026. El certamen, promovido por la Cámara de Comercio, en alianza con Parque Arauco, contó con el respaldo estratégico de Adria, Estampas del Perú y la bodega La Encañada.

Durante la gala de coronación, se distribuyeron gratuitamente 400 copas de Pisco Sour, como parte de una estrategia integral para fomentar el consumo interno responsable y proyectar la apertura de nuevos mercados para los productores de la zona.

Uno de los momentos más significativos fue la intervención del reconocido productor vitivinícola, señor Alberto Salvador Di Laura, quien elogió públicamente la calidad del pisco “La Encañada”, producido por el señor Zenón Zevallos en el distrito de Humay. Di Laura destacó la excelencia de la destilación en este valle, calificándola como un referente de orgullo local.

Finalmente, durante los días 6 y 7 de febrero, la soberana Belén Castro recorrió diversos distritos de la provincia, promoviendo la degustación de nuestra bebida bandera y estrechando lazos de identidad con la población. Con estas acciones, la Cámara de Comercio de Pisco continúa su labor de poner en valor la riqueza histórica y comercial de la provincia.