Daniel Bravo Dextre

Uno de los grandes atractivos que tuvo el campo ferial durante el 61º Festival Internacional de la Vendimia Iqueña, que ayer llegó a su final con la despedida de las reinas extranjeras visitantes, fue sin duda la Feria del Dulce Iqueño.

Así lo ha destacado en las redes sociales el experto en la vendimia José Eduardo Massa Sánchez, uno de los integrantes de la Cámara Junior que promovió por años el Festival de la Vendimia Iqueña, y quien, al igual que su primo “Pancho” Massa, se ha pronunciado para que el próximo año el FIVI vuelva a ser organizado por los productores vitivinícolas, a fin de recuperar la tradición.

En la referida feria, las dulcerías iqueñas emprendedoras como: Tejas D’Carlos, Los Dulces D’Zolilita, La Dulzura de Casimiro, Mamita Martha y Dulces Yolita, se esmeraron por exponer a los visitantes dulces típicos de nuestra región, como las tejas, chocotejas, dulce de limón y otras delicias al paladar como tortas de chocolate bañadas de pecanas.

“Pepe” Massa manifiesta que la referida feria cautivó y deleitó a todos los asistentes, quienes aseguraron que el esfuerzo de los expositores logró revivir historias de amor y dulzura vinculadas a generaciones pasadas. 

También revela que muchos visitantes expresaron su deseo de que se brinde más apoyo a esta iniciativa que promete convertirse en toda una tradición, alentando su realización en fechas especiales como la Vendimia Iqueña, el Día del Padre, el Día de la Madre, Fiestas Patrias y el Aniversario de la Fundación de Ica. 

Finalmente, el comunicador también menciona que la demanda de los productos expuestos superó las expectativas y el stock se agotó rápidamente en un claro indicador del éxito total de la Feria del Dulce. 

A este tipo de emprendimientos, así como a los artesanos, la municipalidad no debería cobrarles el derecho de participar en el campo ferial, debido a que como gobierno local está en la obligación de promover cultura y tradición. Es una pena que ya no se realice el acto de la Chocoteja más Grande del Mundo, cuyo evento por años tuvo como principal promotor al exregidor Jacinto Roque Hernández.