El gobierno regional de Ica potencia la economía de los criadores a través del programa PROCOMPITE. En el sector El Guayabo, se realizaron talleres prácticos donde los porcicultores han dejado de vender únicamente carne fresca para aprender a elaborar productos de alta calidad, como hamburguesas, chicharrón de prensa y chorizos artesanales.

Esta iniciativa busca que el productor no se limite a la venta de materia prima, sino que aprenda a procesarla para obtener mayores ganancias. Al darle este valor agregado, los emprendedores iqueños podrán competir en mercados locales y nacionales con productos que cumplen con los más altos estándares sanitarios, aprovechando al máximo cada recurso del cerdo para convertirlo en un negocio rentable.

Con esta capacitación, la gestión regional reafirma su compromiso de modernizar el campo y empoderar a las familias productoras.

El objetivo es claro: transformar a Ica en una potencia agroindustrial donde nuestra gente no solo produzca, sino que industrialice su esfuerzo para conquistar las mesas de todo el Perú.