Con el objetivo de posicionar a Chincha como un destino turístico obligatorio en la costa sur del Perú, se realizará hoy un importante evento gastronómico, promovido por la Dircetur, que unirá la cocina tradicional, la cultura afroperuana, productos vitivinícolas y los atractivos de la provincia en una sola experiencia. Bajo el lema “Juntamos sabores, creamos experiencia”, la actividad buscará que visitantes y chinchanos conozcan Chincha a través de su paladar, mostrando -además- por qué es reconocida como la Capital Afroperuana del Perú. Una ruta turística que reunirá a cocineras y chefs tradicionales, bodegas de pisco y vino, dulcerías artesanales y emprendedores turísticos. El público podrá degustar la rica carapulcra con sopa seca, tamal, frejol colado, maridados con pisco, vino y macerados, entre otros potajes y actividades. El lugar: Restaurante Urubamba, en Hotel Venture de calle Maúrtua. La cita será a partir de las 4.00 pm.

Más que una exposición, será un circuito de experiencias: con recetas narradas por sus protagonistas, música, cajón y zapateo en vivo, espacios con información y promociones turísticas y la ruta de la artesanía en fibra vegetal. Se busca presentar todas las bondades que se tiene y se dará a conocer parte de la oferta turística, motivando a los visitantes a quedarse, probar, bailar y a volver por más en el destino Chincha. Este evento turístico es una iniciativa de los emprendedores gastronómicos, vitivinícolas, artesanos, en un trabajo articulado con la Dircetur Ica Zonal Chincha, asociación gastronómica y turismo de Chincha y la escuela de gastronomía, bar y turismo Egbatur.

(Marco Pachas Castilla)