La municipalidad distrital de Parcona ejecutó, durante las últimas semanas, una serie de operativos inopinados en diversos establecimientos comerciales del distrito, con el objetivo de garantizar la seguridad, salubridad y el cumplimiento de las normas municipales. Como resultado de estas acciones, dos pollerías fueron clausuradas al detectarse condiciones inadecuadas para la preparación y manipulación de alimentos.

Desarrollo

Las intervenciones estuvieron a cargo de la Gerencia de Desarrollo Económico y la Subgerencia de Fiscalización y Salubridad, con el apoyo de Defensa Civil y Serenazgo. Durante los operativos se verificaron las condiciones de funcionamiento, higiene y la documentación correspondiente de los establecimientos, exhortando a los propietarios a adecuarse a la normativa vigente.

Como parte de la fiscalización, las autoridades detectaron en dos pollerías la presencia de insectos, utensilios sin lavar, acumulación de suciedad, grasa expuesta y ambientes considerados insalubres, por lo que se procedió a sus clausuras temporales. Asimismo, otros dos negocios, uno dedicado a la venta de caldos y una cevichería, fueron sancionados por incumplimientos a las disposiciones municipales.

Al respecto, la comuna informó que estos operativos forman parte de las acciones permanentes de control que se vienen desarrollando en el distrito para verificar que los establecimientos comerciales cumplan con las condiciones sanitarias y de seguridad exigidas por la normativa. (GFC)