A las 5.00 de la tarde de hoy se llevará a cabo una conferencia de prensa en el salón de actos de la municipalidad distrital de Santa Cruz, en donde serán presentadas las hermosas candidatas -representantes de diversas instituciones- que estarán disputando el cetro y la corona en el certamen de belleza por el vigésimo séptimo Festival del Garbanzo, acto que se realizará la noche del sábado 19 en el local El Salonazo, ubicado en la capital del distrito de Santa Cruz, de la provincia de Palpa.

En la conferencia de prensa, la alcaldesa (e) Katherine Peñarán Janampa dará a conocer las diversas actividades a desarrollarse en el marco del XXVII Festival del Garbanzo en el distrito. Tras la elección de la reina del Garbanzo, el domingo 20, a las 10:00 de la mañana se iniciará el Festival con el paseo e izamiento del Pabellón nacional en la plaza de armas del distrito santacruceño. Enseguida, habrá una liturgia de acción de gracias. Tras finalizar el acto litúrgico, la alcaldesa (e) de la municipalidad distrital de Santa Cruz, Katherine Peñarán, dará la bienvenida a los asistentes y así también agradecerá la participación de los vecinos, resaltando la realización del Festival por forjar la identidad local. Asimismo, durante el Festival se realizará el Concurso de exquisitos platos típicos preparados a base de garbanzo, en donde estarán participando decenas de mujeres santacruceñas.

Previo al concurso gastronómico, habrá exposición de motivos sobre el Festival del Garbanzo, que estará a cargo de alguno de los regidores de la comuna santacruceña, quien deberá destacar la realización del mencionado Festival, manifestando que el valle de Santa Cruz es tierra por excelencia para el cultivo de garbanzo.

En el desarrollo del concurso de variados platos típicos, salados y dulces, la evaluación estará a cargo de los integrantes del jurado calificador, quienes emitirán el veredicto final, y de acuerdo a las ubicaciones la comisión organizadora entregará los premios a los que resulten ganadores, del primer al tercer puesto. Así también, se entregarán premios de estímulo a las demás participantes por su decidida participación y el esfuerzo desplegado.

En declaraciones al Diario La Opinión, la alcaldesa (e) Katherine Peñaran sostuvo que “con el único propósito de preservar y mantener la identidad local, nuevamente hemos decidido realizar el XXVII Festival del Garbanzo, un producto agrícola emblemático que por generaciones se siembra y se cosecha en el valle de Santa Cruz”.

Ante la pregunta: alcaldesa, en los últimos diez años ha disminuido el hectareaje de siembra de garbanzo, ¿a qué se atribuye?

“Es verdad que ha disminuido el hectareaje de siembra de garbanzo en el valle de Santa Cruz, por varios factores: el ataque de las plagas, la falta de semilla certificada y el bajo precio por el kilo de garbanzo que en chacra ofrecen los acopiadores o intermediarios, y por ello los agricultores prefieren optar por cultivos de agroexportación, como granadas y carmín de cochinilla, entre otros, y a pesar de ello hay agricultores inmersos en la agricultura familiar que siguen sembrando el garbanzo, por ello el slogan “Si buen garbanzo quieres comer, Santa Cruz tienes que conocer”, acotó.

Foto y Texto: Bacario A. Bautista Yucra