Chincha (Javier Tasayco). – El distrito de Grocio Prado, en la celebración de su LX Semana Turística y 79º Aniversario de creación política, continúa atrayendo la atención de muchos visitantes, quienes acuden por diversas razones al distrito, muchas de las cuales coinciden con actividades que la comuna grociopradina lleva a cabo en su programa oficial.
Ahora le tocó el turno de reunir en un Concurso de Vinos y Piscos a todos los productores vitivinícolas de la tierra santa de Melchorita, competencia que se desarrolló en la plaza de armas del distrito, el pasado martes desde las 4:00 de la tarde, congregando a numerosos participantes y público en general
En una tarde en la que el astro rey, con su luz natural, permitió a los catadores disfrutar del color rojizo de los vinos que fueron vistos en todos sus matices, de claro a oscuro y de brillantes a resplandeciente, permitiéndole a los catadores una evaluación completa.
Los catadores fueron Carlos Alberto Barriga M. y Jorge Luis Albarracín Ballón, ambos directivos del Círculo de Catadores del Perú, con sede en Lima; además de Eduardo Matta Ajalcriña, experto y reconocido catador chinchano. Todos ellos alcanzaron las fichas codificadas de todos los participantes y el Jurado, presidido por el responsable Zonal, Martín Sam Solano, dio a conocer los nombres de los ganadores, obteniendo el primer lugar Fortunato Octavio Torres Avalos, representante de Viñedos Mi Viejo,
El segundo lugar la obtuvo Margarita Mateo Almeyda y el tercer lugar Luis Tasayco Flores, de Viñedos Don Gregorio. Todos ellos recibieron su premio pecuniario de 500, 300 y 200 soles, seguido del efusivo saludo y felicitación del presidente de la Asociación de Agricultores y Productores Vitivinícolas de Grocio Prado, Rafael Tasayco, al ser los ganadores integrantes de su gremio.
El Diario La Opinión conversó con el director del Círculo de Catadores del Perú, Jorge Albarracín, quien destacó la calidad de los productos artesanales que participaron, indicando que todos estos, pese a ser artesanales, se encuentran en un nivel por encima de lo básico.
“Los vinos presentados son agradables en tipicidad y calidad, con persistencia armoniosa”, dijo. Reveló algunos tips que deben ser tomados en cuenta para ir mejorando y alcanzar un alto nivel de competitividad; incidiendo desde la variedad de uva, la fermentación, reposo y destilado.
“En esto último es importante tomar ciertas medidas para evitar el nivel de acidez cuando se pasan por alto algunas recomendaciones”. También insistió sobre el material a usar en el reposo, como envases; pues todo lo cual serán de mucha utilidad para los productores artesanales.
La organización corrió por parte de la municipalidad distrital, bajo el auspicio de Dircetur Ica, que fue representada por Martin Sam Solano, responsable de Dircetur Zonal Chincha, quien promueve y fomenta el turismo y la puesta en valor de todo lo que esta ciudad posee dentro de su riqueza cultural.
