Con ocasión de la XLIII Semana Turística de Ica, desde las 11:00 de la mañana de ayer se desarrolló -en la explanada del hotel Mossone de Huacachina- el Primer Festival “Dulces de mi Tierra Tejas y Chocotejas”, con degustación gratuita de dulces típicos de la provincia de Ica, Cuna de la Independencia y del Sol Eterno.
En este primer festival experimental de las tejas y chocotejas participaron diversos exitosos emprendedores exhibiendo sus productos, como Tejas Rosalía, Matute, Tejas y Chocotejas Don Juan, Chocotejas Buendía, Casa Artesanal, Dulce Mía Dolce Brüne, entre otros.
La inauguración del festival contó con la participación del alcalde de Ica, ingeniero Carlos Reyes Roque; del director de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo – Dircetur Ica, abogado Gustavo Huerta Escate; de la regidora Silvia Bertolotti Acosta, presidenta de la Comisión de Fiestas Regionales, y de funcionarios de ambas instituciones organizadoras del referido certamen costumbrista.
Como invitado especial participó el exregidor provincial Jacinto Roque Hernández, principal promotor del megaevento “La Chocoteja Más Grande del Mundo”, cuyo record aún no ha sido superado.
El público visitante a nuestro acogedor principal balneario tuvo la ocasión de degustar la variedad de productos que son la delicia del paladar, por la calidad de sus insumos que hacen de la teja y chocoteja iqueña insuperables, cuya fama trasciende nuestras fronteras.
Los miles de turistas nacionales y extranjeros que llegan a Ica cada fin de semana, no sólo se contentan con visitar el Oasis de América, con su legendaria laguna e imponente cordillera de dunas, sino también que corren a las tiendas, dulcerías y bodegas a llevarse las menestras, revoluciones, tejas y chocotejas, los genuinos piscos y vinos, entre otros productos típicos de temporada.
En ese sentido, la municipalidad y la DIRCETUR Ica han tenido la feliz iniciativa de trasladar al principal centro receptor del turismo interno y receptivo, Huacachina, al mayor número de productores de tejas y chocotejas, ejerciendo los turistas la facultad de su libre elección, desarrollando una competencia leal, con el agregado que en Ica tenemos dulces para todos los gustos y preferencias.
Daniel Bravo Dextre
