-Dircetur coordina detalles con autoridades e integrantes de la Asociación
Gastronómica de Chincha.
La plaza de armas de Grocio Prado será escenario para que el próximo viernes 26
de junio se celebre el Día Nacional del Ceviche, pero, previo a ello, se realizará
este jueves, en las instalaciones de la sede regional, una conferencia de prensa
anunciando la programación oficial para esa fecha.
Las primeras coordinaciones la tuvieron ayer el responsable de la Dircetur
Chincha, licenciado Martín Sam Solano, con el jefe de la sede regional, ingeniero
Emerson Bocanegra, y los integrantes de la Asociación Gastronómica y Turismo
de Chincha; además, participaron en dicha reunión los representantes de la
Escuela Gastronómica Egbtur y demás emprendedores del rubro.
«Hemos asumido diferentes compromisos de acuerdo a sus competencias. La idea
es unificar esfuerzos para lograr la promoción de este plato bandera de nuestro
país», explicó Sam Solano.
Entre lo programado para ese día se realizará un máster class, dando a conocer la
preparación del ceviche, a cargo de la escuela de gastronomía Egbtur.
Cabe indicar que la actividad a desarrollar involucra a sectores turísticos,
gastronómicos locales y provinciales, el mismo que fomentará el turismo hacia el
distrito grociopradino y toda la provincia de Chincha. (Marco Pachas Castilla)