Mediante conferencia de prensa desarrollada la mañana de ayer en la bodega vitivinícola de la Universidad “San Juan Bautista”, los organizadores dieron a conocer la programación del Día Nacional del Pisco que se extiende desde el 20 hasta el próximo 26 de julio, en la explanada del Museo Regional de Ica.

Pues bien, durante la presente semana la provincia de Ica será escenario de una programación que integra cultura, academia, turismo, gastronomía y tradición para rendir homenaje al destilado bandera del Perú. 

Con una agenda que pone en valor el legado histórico y productivo del pisco, la provincia de Ica inicia las celebraciones por el Día Nacional del Pisco con una programación que reunirá a instituciones públicas, privadas, académicas y organizaciones vinculadas al sector vitivinícola. 

Las actividades son promovidas de manera articulada por la Comisión Técnica Vitivinícola, integrada por Agromercado, CITEagroindustrial Ica, la Dirección Desconcentrada de Cultura de Ica, la Asociación Nacional de Escritores y Artistas (ANEA) – Región Ica, la Asociación de las Damas del Pisco y Vino, la Universidad “San Juan Bautista”, la Asociación de Productores Vitivinícolas (Aprovi) y la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Ica, instituciones comprometidas con la promoción y fortalecimiento del pisco como patrimonio nacional y símbolo de la identidad peruana. 

La variada agenda incluye el Primer Festival Cultural «Pisco en la Cultura Iqueña», con exposiciones sobre la historia de la vid, muestras artísticas, pintura y escultura en vivo, veladas literarias, conferencias técnicas, experiencias de maridaje entre pisco y chocolate, recorridos enológicos, demostraciones de destilación, catas comentadas, reconocimientos y presentaciones artísticas. 

Cada una de estas actividades busca acercar a la población al proceso de elaboración del pisco, reconocer el trabajo de los productores vitivinícolas, promover el conocimiento de nuestra historia y fortalecer el vínculo entre la cultura, el turismo y el desarrollo económico de la región. 

Asimismo, la programación evidencia el trabajo conjunto entre el Estado, la academia, el sector empresarial y las organizaciones culturales, consolidando un modelo de articulación institucional que contribuye a preservar las tradiciones vitivinícolas y proyectar a Ica como uno de los principales referentes de la producción pisquera del país. 

En ese sentido, la Comisión Técnica Vitivinícola está invitando a la ciudadanía, productores, estudiantes, visitantes nacionales y extranjeros a participar activamente en cada una de las actividades programadas durante esta semana conmemorativa, reafirmando el orgullo de una tierra que ha convertido al pisco en parte esencial de su historia, su identidad y su desarrollo. (DBD)