En su décima segunda edición, el último sábado se realizó el Festival del Camarón 2023, que tuvo lugar en el sector de Aylloque, en el distrito de Alto Larán, en Chincha.

Para esta ocasión, se hicieron presentes autoridades locales, representantes del gobierno regional de Ica, responsables de la Dirección de Comercio Exterior y Turismo, y de la oficina de la Producción, además de un centenar de visitantes, entre turistas y lugareños.

Los integrantes de la Asociación de Pescadores de Camarones realizaron un sinnúmero de actividades, resaltando el Concurso del Camarón Más Grande de Chincha, que tuvo como ganador a Leandro Pereda, con un camarón de 36 centímetros y que fue extraído en el sector Atahuaranga.

No podía faltar el Concurso de Restaurantes, con el potaje típico más rico en base a camarón, el cual fue atribuido para el Restaurante de la Culebrilla, en la quebrada de Chincha.

En este singular evento se degustaron deliciosos potajes, como Chupe de Camarones, Arroz Chaufa de Camarones, Picante de Camarones, Chicharrón de Camarones, entre otros platos típicos.

Como fin de fiesta, se ofreció un baile social para todos los asistentes que estuvo amenizado por la banda Santa Lucía, Jaqueline Ramos y su grupo A Conquistar y, de fondo, Los Olímpicos de Huancayo.

(Marco Pachas Castilla)